林彪作为十大元帅之一，在抗日战争和解放战争中指挥过许多重要战役，被誉为“军事奇才”，尤其擅长指挥大规模作战，解放战争中的几场关键战役更是打得非常出色。那么，与他的军事才能相比，他的日常生活和饮食习惯又是怎样的？除了众所周知的炒黄豆，他还有哪些其他饮食偏好？

林彪虽然是部队的指挥官，但他的伙食和普通士兵没啥区别，大家吃什么他就吃什么。土豆、红薯这些简单的食物就能应付一餐，特别是在红军时期，物资匮乏，能填饱肚子就不错了。所以，他和其他红军将领一样，日常吃的就是南瓜汤、红米饭、山芋和野菜这些东西。

平型关大捷是八路军取得的首次胜利，由115师师长林彪和副师长聂荣臻共同指挥。战后，林彪奉命前往晋西南地区执行任务。他事先已经通知了驻守当地的晋绥军，但由于晋绥军内部信息传递不畅，看到一队人马靠近时未仔细辨认，误以为是日军，结果哨兵朝林彪背后开了一枪。

那一枪险些夺走林彪的性命，子弹从背后射入，先是擦伤了他的脊椎，接着打断了一根肋骨，最后从胸口穿出。这个枪伤极其严重，他立即被送往延安救治，但延安的医疗条件有限，无法彻底治愈。随后，他被转到苏联接受治疗。虽然苏联医生保住了他的命，但治疗不当导致他患上了严重的植物神经紊乱，这个问题伴随了他一生，也成为他后来身体虚弱的主要原因。

林彪虽然挨了一枪，但这事没白受。晋绥军误伤他的消息传开后，卫立煌立刻赶到延安探望。林彪趁机提出部队弹药不足的问题，卫立煌二话不说，当场拍板给八路军调拨物资：100万发子弹、25万颗手榴弹，外加180箱牛肉罐头，全都安排上了。

这次受伤严重损害了林彪的消化系统，导致他一度吃什么就拉什么，身体极度虚弱。在饮食上必须格外谨慎，稍带刺激性的食物或油脂稍多就会引发腹泻。无奈之下，林彪只能选择水煮的食物，鸡蛋也不能多吃。长期缺乏蛋白质使他脸色发黄，身体虚弱无力。

因为身体长期缺乏营养，一位老中医推荐他多吃黄豆，既能补充营养，又不会引起腹泻。于是林彪开始养成吃黄豆的习惯，无论何时，手里总攥着一把炒黄豆，心情好时还会分给身边的战士。他对黄豆的喜爱甚至影响了他女儿的名字，直接取名为“豆豆”。

豆腐和白菜一起炖，豆腐和土豆一起炖。

新中国成立后，林彪的身体状况有所好转，才开始吃荤菜。在此之前，他的日常饮食很简单，主要就吃两样：白菜煮豆腐和土豆煮豆腐。林彪对吃的要求不高，只要能补充体力、不闹肚子就行，所以这两种家常菜就成了他长期以来的固定伙食。

老式三件套：清水烫白菜、热乎馒头、蒸肉饼。

林彪开始吃肉后，他的日常饮食就形成了固定的模式。随着季节不同，卷心菜会被替换成当季的蔬菜，馒头也会调整为玉米馒头、玉米粥或麦片粥。肉饼里的肉类则轮流使用牛肉、猪肉或鱼肉。这样的搭配基本上成了他的日常饮食规律。

林彪吃东西时会把馒头掰碎，泡进白开水里化开，然后一口气喝掉。他喝的粥要特别稀，稀到米粒都散开不粘在一块。肉饼的重量固定是二两，而且只能放一点点盐和油，其他调料一概不加。因为食物没什么味道，所以根本谈不上好吃，只能硬着头皮吃下去填饱肚子。

不过除了日常的固定习惯，林彪也少不了参加各种应酬和饭局。只是无论在外面吃了什么，回到住处后，他还是照旧那几样老规矩，一点都没变。

不摄入水果

林彪不吃水果的习惯是在两广战役胜利后形成的。那时他吃了一个桃子，结果拉肚子了。本以为只是小事，没想到却让他的旧病恶化，只能卧床不起，瘦得只剩皮包骨，连翻身都费劲，更别提下床了。从那以后，他再也不碰水果了。有人送水果来，他就转送给工作人员或亲友，自己一口都不尝。许世友将军常常送来一些野味，他也从不品尝，直接送人。

林彪为什么不爱吃蔬菜，偏爱肉食？这主要和他的植物神经失调有关。他有一套独特的饮食经验，一般人很难理解。比如，他发现吃核桃会让人发冷，扁豆容易着凉，青豆会导致出汗。在不同地方吃猪肉也有区别：在长春吃猪肉能减少出汗，在北京吃猪油却会让手心冒汗。就连小米也有讲究：延安的小米吃了会出汗，而井冈山的小米则不会。

林彪的月薪有400多块，当时普通人一个月才挣几十块，按说想吃什么都不成问题。但他因为身体不好，只能天天吃那几样东西，连过生日也不例外，没啥特别的。他生活很单调，不碰烟酒，唯一的爱好就是看看地图、嚼点黄豆。他的作息也特别规律，每天六点起床，中午一点午睡，晚上九点多就上床，没什么特殊情况的话，日子就这么按部就班地过。